影响钙吸收的食物有哪些，6类食品需要注意

2023-05-22 16:39:10来源：网络作者： 小敏阅读量：50

　　钙作为人体不可或缺的微量元素，对人体的生长发育和健康都有着重要作用。缺钙会导致骨质疏松，对于正处在生长发育期的儿童而言还会影响身高，人们也开始选择服用钙类保健产品来补充所缺的钙，那你知道，影响钙吸收的食物有哪些吗?

　　影响钙吸收包括含草酸高、植物酸高，还有含磷元素多的食物等。

　　1.草酸高：含草酸高的比如菠菜，其中含有大量的草酸，在补钙的时候食用菠菜，就会导致菠菜中的草酸与钙相互融合变成草酸钙，如果浓度过高有时可能会形成结石，因此在补钙的时候要注意避免吃菠菜，以防止影响钙吸收。

　　2.植物酸高：含植物酸高的比如大米和白面，它们会影响人体对钙的吸收，当植物酸和钙结合就会产生有机酸钙，大大降低了人体对钙的利用和吸收。

　　3.磷元素多：含磷元素多的食物主要指动物的内脏，汉堡包披萨等这些也是会影响人对钙的吸收，因为这些食物含有磷元素较高，超出人体正常范围，如果过多的食用含磷元素高的食物，会让人体对磷元素利用率变高，钙元素利用率变低。

　　4.吃太咸的食物：食盐的成分为氯化钠，高钠摄入会影响钙的吸收。

　　5.饮大量咖啡：咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响。

　　6.太多的肉类：肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质(蛋白质食品)和磷可妨碍钙的吸收。

　　如果在补钙的时候要注意避免食用这些会降低钙吸收的食物，不然会影响钙的吸收。

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